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延边景点资料

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景点资料

延边朝鲜族自治州位于中国东北吉林省的东部,地处中国,俄罗斯,和朝鲜三国交界处,邻近日本海。是中国同朝鲜,俄罗斯,韩国,日本等国家往来最近的地区。是我国朝鲜族的主要聚居地区。

不可不看

延边有独特的自然和人文景观。长白山景色雄奇,是闻名中外的旅游胜地。主要观赏景地有白云峰,天池,瀑布,温泉群,美人松和“鸡鸣叫三国,犬吠闻三疆”的边境风貌、千里图们江畔独特的自然景观、珍贵的古渤海国遗址,浓郁的朝鲜民族风情,都使人流连忘返。

不可不吃

朝鲜族以米饭为主食,以汤、酱、咸菜和泡菜为副食。调味品爱用辣椒和豆酱。泡菜是佐餐的主要菜肴。在肉食中,喜吃牛肉和狗肉。招待客人的特色小菜有:十鲜脯、鱼鲜、薄方白泡菜、青酱泡菜、什锦包泡菜等。
特色菜:
咸菜
咸菜是朝鲜族喜爱的佐餐食品,多以桔梗,蕨菜,白菜,萝卜,黄瓜,芹菜等为原料,洗净后切成片,块,丝,用盐卤上,然后再拌以芝麻,蒜泥,姜丝,辣椒面等多种调味品,吃起来清脆爽口,咸淡适口。
泡菜
也叫辣白菜,朝鲜语叫“吉木其”,是朝鲜族饮食中最有特色的一种。泡菜一年四季皆可制作。挑上好的白菜(包心的为好),萝卜,黄瓜等新鲜菜,放在淡盐水中发酵,然后加入辣椒,姜末儿,白皮蒜,香菜籽等调料,数日后即可食用。
打糕
打糕是把糯米熟后捶打而成的。食用时切成块,蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,吃起来盘道,味香。因此,朝鲜族历来把打糕当作上等美味,每逢年节或婚姻佳日及接待贵宾时,都要做打糕。
松饼
松饼如饺子。松饼是先反和好的米面擀成小面片,后把拌有芝麻,枣,糖的小豆馅包在里面,再放到松树叶上蒸熟而成。
冷面
延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气,冷面的主料为白面,荞麦面和淀粉。做冷面时,先把和好的面用专用机械压入锅中,煮熟后捞出,用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤,配以泡菜,辣椒,牛肉片,鸡肉丸子,苹果片,鸡蛋等佐料,即可食用。朝鲜族过去在正月初四中午吃冷面,说是这一天吃了长长的冷面,就会长寿,现在一年四季都喜欢吃。
狗肉汤
狗肉是朝鲜族吃的肉食之一,一般喜欢熬汤,多在三伏天吃,认为热天吃了能滋祉身体。现在一年四季都经常吃,但婚丧及佳节忌食狗肉。
朝鲜烤牛肉
将新鲜牛肉去筋膜、脂油,切成肉片,加醋、酱油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌匀,另备酱酒、辣椒末、白糖、白醋、香菜末,大蒜等调味品分装于小碗、炭火炉放在桌子中央,上放铁箅子,用筷子夹肉片放在箅子上烧烤,蘸调料后食之,外焦里嫩、酥香咸辣。

交通

延边的公路、铁路、民航、邮电通信等基础设施发展较快。全州现有各级公路274条,公路总里程达到3875公里,公路密度平均每平方公里0.09公里。以两条国道、三条省道为主干线的公路网遍及全州,并连接朝鲜和俄罗斯的公路,年公路客运量2602万人次。州内8个县市全部通铁路。中俄珲春铁路正在建设,计划近期内接轨。目前,延边每天有直达吉林、长春、沈阳、北京和牡丹江等地的客车。

延吉机场现开通了延吉至长春、沈阳、天津、大连、烟台、上海和北京的航班。为了开辟经图们江出海航线,已租用邻国港口出海通航,现有船只5艘,年运力100万吨。全州现有出租车4460辆,从业人员7226人,平均每万人拥有20.5辆。





住宿

因为延边的州政府所在地在延吉,所以较好的宾馆和方便的周边生活服务都集中在这里。延吉的住宿价格在全国的县级市来说应该算比较贵的。
延吉最好的酒店是延吉延边国际饭店,价格为360元左右。
市区其他较好的酒店如:延吉宾馆、翔宇大酒店等,价格在200多元。
这里还有如家快捷连锁这样的经济型酒店,价格在160元左右。
因为延吉市区面积不大,所以每个酒店距离汽车站都不远,交通很方便。

贴士

冬季请带足保暖防寒衣物,并备常用药品。景区严禁烟火,森林防火责任重大,严禁野外用火,爱护景区一草一木,注意景区环保冬季驾车要带上防滑链条,冰雪路上车速勿快,牢记安全第一。爱好摄影、登山的朋友,请带好有关器材,注意户外保暖。

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