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伊犁景点资料

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景点资料

伊犁哈萨克自治州位于新疆的西北部,与哈萨克斯坦接壤,州首府为伊宁市。
伊犁旅游资源独特。地理、水体、生物景观和文物古迹、民俗风情、休闲健身等六大旅游资源类型一应俱全。有美丽的草原风光,浓郁的民俗风情,独特的草原文化,悠久的历史古迹,是中国西部最理想的旅游目的地。

不可不看

1、那拉提草原:那拉提草原是世界四大草原之一的亚高山草甸植物区,自古以来就是著名的牧场。河谷、山峰、海峡、森林交相辉映。
2、巩乃斯大草原:伊犁巩乃斯,蒙语意为“太阳坡”。分布在伊犁新源境内,是新疆细毛羊的故乡,也是“天马——伊犁马”的着名产地,。伊犁巩乃斯草原四季景色俱佳,而以春色为最,6月哈萨克牧民从“冬窝子”转场而来,使花香鸟语之中,又多了阵阵牧歌,片片牧群,盛装的少女,骠悍的骑手,为壮美的大草原增添了盎然生机。距新源县城3公里,恰合普河飞泻而成的恰合普瀑布,呼啸而下,为巩乃斯重要的景点之一。
3、果子沟:有“伊犁第一景”之称,果子沟全长28公里,山势高峻,云杉密布,乌伊公路在景色优美的山谷中蜿蜒,坐在汽车里的感觉象在空中飞行,头顶上是蓝天和山尖,下面谷底的杉树看起来像是火柴棍。果子沟是大自然赋予的天然宝库,野果不计其数,药材资源也很丰富,自春至秋野花烂漫,果香馥郁,是一条名副其实的“果子沟”。
4、圣佑寺:位于昭苏县城西北2公里处,现新疆境内蒙古族最大的古建筑,修建于清代,内部大量经幡幔帐产自西藏,现存寺院是最近重新修建的。

不可不吃

1、.啤沃
又称卡哇斯,是新疆伊宁市特有的一种俄罗斯风味的饮料。口味有点像蜂蜜味的啤酒,开胃,喝多了会醉。如果能配合羊肉串吃,那种感觉简直就是美轮美奂。
2、.熏肉和马肠子
初冬开始,哈萨克人家要屠宰牲畜备冬肉,腌制熏干越冬,熏制的肉香味浓郁、耐贮藏。市场上出售的熏肉基本相似,再增加些佐料,如孜然、胡椒、花椒、洋葱等,可煮熟、蒸食。马肠子是熏肉中的上品。伊宁市是新疆出产薰肉、马肠子最纯正的地方。
3、凉粉
凉粉在伊犁是一种大众化风味小吃,制作方法简单,但对原料的要求颇为严格,一要选用纯豌豆淀粉,二要调味上乘,三要清洁卫生。讲究的是用盐、土碱、蓬灰水和面,押成一种银丝细面,煮熟后用凉开水漂洗,晾干表层水分,即可食用。
4、马奶子
是盛夏的草原上最迷人的饮料,用马奶发酵酿制而成。酒精含量仅1.5-3度,不易醉人,营养丰富,含有多种维生素和大量钙质,有助于消化。马奶酒略带酸味,微有酒香,清凉适口、沁人心脾。
5、纳仁
是特具草原风味的食品,在哈萨克人家里面 又是待客的美味佳肴,先用大火煮肉,后用原汁肉汤煮面条或面片,捞出装盘,把肉块放在面条上,这就是纳仁,食时,根据各人的爱好再浇上洋葱汁或蒜泥等佐料,其味鲜美无比,回味无穷。
6、辣罐血肠和布尔哈雪克炖鱼
新疆伊犁锡伯族人独特的菜肴。辣罐吃起来香辣带甜,开胃爽口,能刺激食欲。 血肠是将血块捣碎拌上剁碎的动物油和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后装肠,捏紧扎实,放入锅中煮熟而成,切片趁热食用,味浓香,油而不腻。“布尔哈雪克”是一种野生的香草,这种草具有奇特的香味,因形似树叶,故锡伯人称“布尔哈雪克”,译成汉语就是柳叶草,也有人译作鱼香草。鱼香草炖鱼,一般将鲜鱼去鳞后开膛洗净剁成块,下锅清炖,加盐、辣椒面和鱼香草嫩茎,鱼肉和汤特别香。
7、.面肺子
维吾尔族群众不仅能用牛羊肉做出种类繁多的风味食品,而且还能以羊的内脏作原料,烹制出鲜香异常的美味来,灌面肺、灌米肠就是代表。面肺和米肠是维吾尔族人民喜爱的传统风味小吃,也是待客的佳品。现在这种独特的风味小吃深受新疆各族人民的喜爱。
8、粉汤
是回族人民的一种家常风味佳肴,逢年过节,家家户户都要烹制粉汤,回族人做粉汤就像汉族人家过年包饺子一样,成为喜庆节日必备的食物,主要原料是凉粉块,要求透亮细嫩,才能做得味道鲜美、酸辣适度、油而不腻。
9、沾片子
是新疆伊犁回民特有的一种吃面的方法,可能来源于陕西。将面做成手掌大小的面片,然后加醋加蒜末,油泼辣子,那种味道简直无与伦比。
10、油塔子、油糕
油塔子是一种类似花卷的食品,不过是在面上抹上油,然后卷起,做成层状塔。味道很好吃。油糕则软糯香滑,吃一口绝对回味无穷。
11、.冰激凌
伊犁维族自制冰激凌(比KFC和麦当劳还有那个骗人钱的哈根达斯好吃不知多少倍)伊宁市汉人街里的那家老字号的,应该没有人不知道吧? 即便不知道,去那里一打听也就知道了。注意:在乌市的同志们要想吃伊犁的冰淇淋可以到延安路口那,新农大厦旁边的使馆巷里面去,那是这汉人街的分店,和这是两兄弟开的!
12、野马铃酱
新疆伊犁特有的一种植物,野马铃做的酱,产量非常低,可以去伊宁市汉人街撞撞运气,有时候就可以碰上,颜色红红的,吃起来酸酸甜甜,感觉象草莓酱,但没有草莓酱那么腻。
13、刀瓦扑
是一种特有的新疆冰镇饮料,用酸奶酪和大块的冰混合,然后加入糖和冰水,味道妙不可言。在盛夏新疆的街头到处可见,但最为正宗的当然是在伊犁伊宁市的汉人街上了。那里简直就是新疆美食的发源地和摇篮,或者说是新疆美食的圣地。还犹豫什么,赶紧去吧。
14、.酥油
新疆伊犁的酥油有别于其它的地方,味道醇厚,鲜美,包装精致。有小盒装的,也有原始的羊肚装的,入口即化,后味无穷。用来早餐、或者放在奶茶里增加风味。配合馕、果酱吃,那是一种生活品位和享受。
15、霍兰鸡肉与羊头肉
新疆伊犁---伊宁市美食天堂,说这个话不为过,那里的餐馆随便进,味道肯定地道,不像别的地方没去过的餐馆怎么着也得考虑三思而后行。伊宁市的霍兰鸡肉是看似清炖鸡,却又不是,端上来的碗里面放一个煮鸡蛋,鸡肉的口味鲜、肉质嫩、麻中带微辣,汤清淡不腻人,但味道浓郁。属于上等的极品美食。羊头肉是将羊头火了以后,然后洗净入锅加盐清煮,羊头肉的味道出奇的好,无法用言语来表达,只能自己试过以后才有体会,那种美味会让你终身难忘。
16、恰玛菇
一种新疆特有的植物,形状似球状白萝卜,个头跟乒乓球到网球那么大,其自身的味道和白萝卜相似,但没有萝卜那么辛辣,口味比白萝卜绵润。和羊肉一起炖,味道上佳。其叶子可以放在肉抓饭中,可以解腻。
恰玛菇药用功效更是显着,可以补肾,甚至还有人将其作为了化妆品美颜。

交通

航空
每天都有从伊宁到乌鲁木齐的班机,晚上21:50起飞,23:30半到达乌鲁木齐,票价680元。中途可领略雪山戈壁湖泊风光,还飞越天山,非常刺激。

铁路
伊犁不通火车,对外交通主要依靠航空和公路,但在伊宁市解放路上的伊宁站1号售票窗口可以买到乌鲁木齐至全国各地的硬座和硬卧车票。来伊宁旅游的人一般以伊宁为中心再乘长途汽车到各旅游点,或者乘长短途旅游巴士到目的地。

公路
  乌伊公路连接伊宁和石河子以及乌鲁木齐,往南有公路可达库尔勒和库车。从伊宁到州内各地都有班车。下午从乌鲁木齐坐夜班车,第二天上午可到伊犁,大约900公里,卧铺大约150元/人。布尔津有到哈纳斯的班车,隔日开,上午9:00发车,票价37元。

市内交通
  伊宁市的公共汽车一般要到早上九点左右才有头班车,晚上8点半就结束了(夏季各提前半小时)。 主要有:1路 经济合作区-喀尔墩;2路
十一号住宅区-奶牛场;3路 伊犁技工学校-亚麻厂;4路 农四师汽车营-汽车城。
出租车的起租价为5元,3公里后每公里1.2元。

住宿

伊犁,是新疆西北的一块宝地,素有“塞外江南”的美称。首府伊宁,花园城市,来伊犁旅游一般下榻在伊宁。这里有许多星级酒店,设施齐全,环境优美,交通方便,如友谊宾馆、红旗宾馆、呼勒佳宾馆等。伊犁所辖县的各县城亦有设施良好的酒店,如察布查尔县宾馆、新源县宾馆、尼勒克县宾馆、霍城县宾馆等。

贴士

1、 新疆早晚温差较大,即使七、八月份也要带上一件厚毛衣和厚外套。
2、 新疆卖东西以公斤论,千万别搞错了,多付给人家一倍的钱。
3、 去维吾尔族家中做客,坐的时候不能将腿伸直,吃馕时要掰成小块吃,主人敬你熟羊头时,你要割下一块羊腮肉放在自己碗中表示领情,再割一只羊耳朵给主人家的孩子,表示小孩子听话,最后恭敬地将羊头奉还。
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