旅游社区 > 图行天下 > 安徽徽州美食小吃

安徽徽州美食小吃

古徽州是徽商的发祥地,徽菜,为全国八大菜系之一,历史上以烹制山珍野味而显其特色。传统的徽州小吃从文化的角度来说,应当是徽菜后面的更加大众化的食品,除了可以吃,它还融入了徽州的风情、特产、民俗和典故。名小吃:油煎毛豆腐、徽州臭豆腐、石头馃、徽州石鸡等。