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林记烧烤

林记烧烤在氹仔黑沙环新街252-358号海滨花园第8座,在澳门本地是很出名的,但游客一般就不知道了,其招牌菜是“烧羊十一”和“咖喱崩沙腩”。羊十一是指羊的十一节骨,有二种食法,其一是用芥末汁烧,另一种是用香草煎,不单肉嫩,由于用香草腌过,有羊味但又不太膻。咖喱崩沙腩的牛腩脆口如崩沙般,很好食,但这道菜最精彩的不是其牛腩,而是渗有香浓牛腩味的咖喱汁。