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武汉|想要了解一座城市,是从吃开始的!

(原创)
  • 发表日期:2017-02-23
  • 点击数:1199
  • 投票数:1

想要了解一座城市,是从吃开始的!


记得多年前的夏天朋友从武汉带回了一大袋散装周黑鸭,我们配着可乐大口吃,最后都红了眼眶。这是对武汉最初的的印象,有好吃的鸭脖子!




春节,去参加最亲爱的方方的婚礼,顺路就去了武汉。

在出发前,突然莫名心慌。

一句,上路就好了。

好像心安不少。


而第二天,在虹桥火车站一路狂奔,还是晚到了!

改签后就去吃早餐了,带上一杯热美式,我的第一次春运呀!





很喜欢在路上,

这次,在喧嚣中看完一本搁置很久的书。

发现很久没有这么静下心来了。




武汉,落雨

天气好冷,有时候我觉得这里体感比那冬末的哈尔滨都冷!






蔡林记


到武汉的第一件事就是去蔡林记,它是一家经营热干面系列小吃为特色,近百年的老字号小吃面馆,到处可以看到他的分店。


师傅麻溜地抓起一把面,扔进网兜,烫好了再浇上香油、鲜辣粉等,配以腌萝卜丁儿,酸豆角,榨菜丝等调味,最后舀一大勺又浓又稠的芝麻酱淋在面上,热乎乎的送到手中。搅拌均匀后就可以吃啦!




“如果说豆瓣酱是川菜的灵魂,那么芝麻酱当之无愧是热干面的灵魂”。热干面最关键的就在于这份芝麻酱,每一家都有自己的味道,诱人食欲。


他家浓厚的芝麻酱呈黑色,搭配筋道的碱水面,是好味道!





三鲜豆皮是武汉的热门早点之一,由糯米和豆皮,在加以鲜肉、香菇和鲜笋。

带着脆脆口感蛋皮和吸收了汤汁的糯米饭,吃起来很有饱腹感。而那一口鲜肉香菇和肉末丁,吃完满是正能量!





热干面、豆腐脑、三鲜豆皮、面窝、汤包、糯米包油条、糊汤粉等,在这座城市可以看到他们对早餐的热爱。

“过早”就是武汉的生活态度。所以在武汉,一定不要错过早餐!




民生甜食馆


中华老字号的民生甜食馆,门口的“健康从早餐开始”的标语十分显眼。


人气极旺,即使是在冬日,排队都排出店外了。

先购买店内的币,然后再到各个窗口排队买吃的。




这里的热干面比起蔡林记的口感清淡些。





热乎乎的一碗牛杂粉下肚,瞬间温暖不少。





你吃咸豆花还是甜豆花?

豆花的咸甜之争,在武汉显然是甜豆花胜了!





而在武汉那几天,每天一碗热干面是对武汉的尊重。

我最喜欢的一碗热干面是在昙华林附近的菜场边上的小店,带着点偏甜的口感。

店内都是附近的居民,拿到一碗面后快速搅拌,吃的超级快!

他们吃热干面的风格就像武汉人的性格一样,很是直接爽快。





常有人说“三天不喝汤,心里就发慌。”而这排骨藕汤已然成了一个情结。

在《舌尖上的中国》里,莲藕被称作是“淤泥里的精灵”,秋冬是莲藕丰收时节。湖北的藕粗壮肥大,质地松脆,纹理细腻,味道鲜美。


在武汉汤内是大块的藕,一口咬下去还能拖出长长的细丝,真的是藕断丝连。



俏立方-排骨藕汤


老村长私募菜-豆腐圆子



俏立方-武昌鱼



俏立方-小土豆


下雨天,是最适合宅咖啡馆的。



DEAR DEER COFFEE


三层楼的咖啡馆,简约明亮的风格~

环境比咖啡好!




















大水的店


文艺的昙华林,门口有一匹斑马的就是网红:大水的店。

文艺小清新的环境,还有那出名的手绘武汉地名的楼梯,很适合拍照。








“这里是最好的地方,这里也是最坏的地方,这里就是武汉”

张大水应该是个很热爱武汉的人吧~







这次在武汉遇到最喜欢的三家店,是一位老板开的!

都是很喜欢的风格。



猫子商店


超级超级超级萌!

粉色的浪漫,这是一家贩卖甜美与梦想的少女心商店。

路过看到陈列的如此可爱,就心动了。

主要卖曲奇、牛扎糖,可以做手信,软萌软萌的。







Merci Cafe


森系咖啡馆

小兔子超级可爱

是个温暖的让人不舍离去的地方

还遇到了个很有趣的店员,一直一直跟我聊天~















自由之丘


高颜值甜品店!




白色的主色调搭配粉色的椅子,非常适合拍照的地方。





白桃伯爵是店内的招牌~



炸物拼盘是用空气炸锅炸的,感觉比较健康。






给人感觉,很温柔的店!



在武汉坐地铁,穿越长江,时长4分钟。

感觉还是很霸气的!




才知道原来深爱的周黑鸭,是鹅!





武汉,下次见啦!


当得知赵雷红了,是很奇怪的心情。

自己偷偷喜欢好多年的人被大家都知道了。

赵雷,赵小雷呀!


我们仿佛总是在告别,然后再去怀念。

希望能够做到早睡、学着独处、坚持跑步和阅读,学着自律。

还有,去更多的地方呀!



民生甜食馆

地址:合作路26号(近胜利街)


DEAR DEER COFFEE

地址:水果湖汉街中央文化旅游区K3地块1.2幢1-2层9号


大水的店(昙华林店)

地址:昙华林路昙华林56号


猫子商店

地址:昙华林街30号


Merci Cafe

地址:昙华林21号


自由之丘

地址:汉口沿江大道滨江苑三期五栋底商(江滩足球场旁)




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