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【经游纬吃录】香港--吃在鲤鱼门。

(原创)
  • 发表日期:2016-11-10
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【经游纬吃录】香港--吃在鲤鱼门。

『未经作者同意而私自转帖是盗版行为,勿以身试法。』

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自由行到香港,不吃一顿海鲜简直是天大的损失,鲤鱼门是值得一去开开眼界的地方。那里的特式是海鲜现沽现煮,光顾的客人除可即点菜色外,亦可于其它档口先选喜爱的海鲜,付款后带到酒家由厨师加工泡制,加工费当然另计,但烹调方式可悉除专便。现时鲤鱼门约有海鲜档30多间,新、旧海鲜酒家约18家,各家食肆均努力炮制各款美食,务求令香港老饕和访港旅客饱食一顿著名的香港海鲜。老池光顾过的老字号肯定是有口碑,于是买了海鲜,步向那熟悉的食肆。



菜色如下:-

白灼海虾。蒜蓉粉丝蒸扇贝。生炒甜酸排骨。清蒸游水海石斑。大龙虾。豆苗。姜葱炒螃蟹。白菜仔鱼汤。生果盘。





 

吃後感:- 老池就是面皮厚!可是一众损友还是邀请出席饭局。


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