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吃在三亚——美味海鲜攻略

(原创)
  • 发表日期:2015-01-09
  • 点击数:4405
  • 投票数:2

在三亚,吃是一种享受,从热带的水果到新鲜丰富的海鲜,还有各种特色的小吃,就算你是个吃货也能满足而归。

之前就听朋友说,三亚不仅是旅游天堂,还是个“坑人圣地”,花几千块钱吃顿海鲜也吃不到什么。所以,我在计划行程时也做足了功课,特意选择了最多驴友推荐的到三亚第一市场买海鲜,去加工店加工,这样被宰的几率会小些。

靠海吃海,到海南吃海鲜,那是必须的。不来不知道,在第一市场,除了物美价廉的海鲜,可到处都是当地的特色小吃呢!像是椰奶清补凉、鲜榨果汁、海南粉、糯米糕、椰子饭、山兰酒……这些美食挤满了整条街,还真是吃货们不得不去的好地方呢!

早就听说三亚的司机会将人拉到宰客的海鲜大排档,一路上,我都很谨慎地和载客的师傅交谈。第一市场果真是出了名的海鲜食街,一进去就能看到旺春源海鲜专卖场的招牌。来吃海鲜的人挺多,大多海鲜加工店都忙碌着。走进一家叫四川毛哥的海鲜加工店,因为宽敞的门面显得很大气。不同于周围店铺的杂乱,一眼看去给人一种舒服干净、整洁卫生的感觉,甚至还能看到食客脸上露出了饱足的笑容。事实上,这家店的服务也确实很到位,冷气、wifi当然是少不了的。服务员还细心地询问,是否想要安静点,可以选择免费的包厢用餐。


跟着老板到市场采购海鲜还真算个有趣的经历,还学到了不少知识呢!一路上,老板很热心地说明怎么选质量好的海鲜,帮了我们很多。他还贴心地带上弹簧秤,防止摊贩缺斤少两,也有卖力地帮忙砍价,真的有被他的真诚感动到。回到店里,我不禁抱怨买海鲜真是个费力的活儿。老板就好心地提醒我们,下次再来的时候,可以提前预订套餐,那就不用到市场里逛了。他还说,为了保证新鲜,四川毛哥店里的海鲜都是现买的,而且厨房也是敞开式的,制作海鲜的过程全透明,绝对不会有掉包的情况。我走近看了看,发现海鲜清洗间挺干净的,海鲜也是刚买的生猛鲜活的。顿时觉得选择这家店还真是一个明智的决定,这么诚信经营的店铺确实让人很放心。

在三亚,海鲜是格外新鲜。梅花参和鲍鱼是三亚特产,也是海味中的极品,海鲜大餐都是我和弟弟最爱的,无论如何要尝尝噢。

网上人气排名很旺的一家四川毛哥店,要提早去抢位子,否则。。。。。嘿嘿,那就等吧,中午人越来越多,根本没位子!价格公道,大部分是旅游的背包客,尤其是上海人,呵呵,在那里经常能看到说着上海话,背着旅行背囊。。。人那个多呀!

网友评价:四川毛哥店,老板真是热情。带客人去买菜,还帮助推荐哪个好吃,买多少就差不多了。菜肴做得很不错的,而且四川毛哥店的环境比起整条第一市场海鲜加工店的要好,菜也舍得下料。

总结这次吃海鲜的愉快经历,给大家一些实质性的建议吧!

1、要注意防盗,保管好自己的随身物品。别海鲜没吃成,自己反倒丢了东西。

2、记得询问清楚海鲜价格再行购买,别心软,一定要砍价。

3、为防短斤少两,可以带瓶500ml矿泉水(一斤),看看称是否标准。

温馨提示:吃海鲜时,适量喝点白酒和米醋,可以有助消化哦!饭后喝上一杯纯正的热带水果鲜榨果汁能解渴消暑,特别畅快!特别推荐四川毛哥家的芒果汁,真的很好喝!喜欢“混搭”的朋友还能尝试一下二合一,就是两种水果一起鲜榨,别有一番风味呢!

下面直接上图,三亚特色的美味海鲜大餐即将登场,可不要流口水哦!


海胆蒸鸡蛋,鸡蛋蒸的又嫩又滑,一放进嘴里就化开,柔软的感觉让人难忘。和平时的蒸鸡蛋不同的是,能感觉到海胆黄的鲜味融合在白嫩的蛋羹中,口感一级棒,绝对是吃海鲜必吃的菜色。


扇贝、蒜蓉和粉丝放在一起清蒸,给我的第一感觉就是蒜香浓郁、清淡可口。一直蛮喜欢扇贝的鲜美爽滑,而本来没有味道的粉丝吸收了蒜蓉的香,扇贝的鲜,吃在嘴里是一种难以形容的美味。


蒜蓉生蚝,蚝肉爽滑,飘散的香气首先就令人垂涎。一口下去,配上蒜香的刺激,更觉美味。


香辣蛏子王,应该是四川毛哥的招牌菜吧!川味小米椒炒蛏子王,看上去就很有食欲,吃起来口舌都有种麻辣的感觉,味汁浓厚,很有劲道。据说这道菜还有个美丽的名字,叫“西施舌”。喜欢吃辣的妹子可就一定不要错过了!


海南四角豆,这道菜是三亚特产,配上满桌子海鲜吃,正好开胃又营养均衡。有着“豆中之王”之称的四角豆清脆爽口,是不容错过的当地美食。


椰子饭,最特别的一道菜,在椰子饭里加了些黑芝麻和中药里的枸杞和一些其他配料,蒸熟,是海南特色之一。米饭的味道里融合了椰香,可口香甜,而且极富营养,同时,椰肉独特的香脆也让人回味无穷。 吃饱了海鲜,到大街上逛逛就能发现许多当地小吃!舌尖上的海南绝对能让各大吃货们大饱口福,满载而归。


三亚甜品最出名的就是这种椰奶清补凉,极具海南特色,据说还有悠久的历史呢。食材很丰富,有红枣、绿豆、薏米、鹌鹑蛋、通心粉、葡萄干、凉粉块等,还有西瓜,木瓜,菠萝等各种水果,清热润肺,还滋阴养颜呢!大热天里吃上一碗,实在有种落如天堂的感觉!


相传自明代起抱罗粉就成为闻名四乡的美食了,海南的抱罗粉很出名,到处都有号称正宗抱罗粉的店。街边这家老字号的抱罗粉店就做得很好吃,料也很足,有五香牛肉干,猪肚,肉片,酸菜,香美嫩滑,值得一尝。粉身洁白柔软爽滑,汤热味鲜,佐料奇香耐咀嚼,不膻不腻,鲜香略带酸辣,诱人食欲。

虾饼,炸得金黄金黄的,虾仁夹在饼里,吃起来有股鲜味,齿颊留香,绝对比超市里的虾条、虾干美味多了。

海南的未熟的青芒果,用盐水泡以后,蘸着辣椒和盐巴吃(当地人把盐做盐巴),各种味道混在一起,很奇妙,很开胃


第一市场里卖水果的摊子很多,摆满榴莲、火龙、木瓜……各种各样纯正风味的热带水果。价格也不贵,看起来都新鲜可口,各位看客有木有口水。。。。。。。。

第一市场对面有许多卖烤番薯,芋头,玉米,粽子,木薯,水煮花生米的,让人很怀念。味道很好,很香呢。

总结这次旅游,真的很满足很难忘,尝到了很多三亚的独特美食,尤其是那顿海鲜大餐,下次还要再去吃。向大家分享快乐的经历,也希望这些攻略能让大家也吃上一顿美食盛宴,预祝您旅途愉快,玩得开心,留下轻松美好的回忆!


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