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(原创) 定州瓷----"名窑之旅"之十八

(原创)
  • 发表日期:2009-05-31
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(原创)  定州瓷----“名窑之旅”之十八
从北京出发,如果不算城里塞车的时间,由六环路算起,只用了不到2个小时,就驶进了保定市,卓越广告公司的李占峰总经理早就预定好了宾馆在等候我们。虽然去年与李总曾通过电话,但毕竟是第一次见面。在招待晚宴上,李总那股热诚、朴实、豪爽的劲头,颇有燕赵之风,令人感动。

听说我们要考察定州瓷古窑址,李总特意约了一位比较熟悉情况的在电视台搞编导的好朋友,一起驱车前往定州瓷古窑址所在地----曲阳县涧磁村。涧磁村位于保定城西南约60公里,历史上曲阳县属古定州(今定州市管辖),所以这里生产的瓷器史称为定瓷。

进入涧磁村不久,路边高坡上一座红墙灰瓦的仿古建筑映入我们的视线,路口处一块标准统一的碑石告诉我们,这里就是全国重点文物保护单位----定窑遗址。这座建筑就是新落成不久的定窑遗址文物保管所和定窑遗址博物馆。定窑遗址文物保管所杨敬好所长,听说我们专程从北京来考察定州古窑,热情地接待了我们,陪同我们参观了陈列室、工作间,以及定窑遗址发掘现场陈列大厅和古瓷片堆集处遗址。

据史书记载,定州,帝尧始封唐国之地。战国初为中山国,后为魏所并,后又属赵。自秦以后,多易其名,至大唐,始称定州。定窑是我国宋代五大名窑之一,是继唐代邢窑白瓷之后兴起的一大瓷窑体系。它的主要产地集中在今曲阳县涧磁村及东、西燕川村一带;原为民窑,北宋中、后期开始烧制宫廷用瓷。隋朝时,曲阳地区就已经开始烧制粗瓷。定瓷的生产始于晚唐,兴于北宋。北宋时期,定瓷生产规模宏大,制作技艺精湛,造型纹饰华丽,风格古朴高雅,定瓷胎质细腻,造型奇秀,釉色纯白匀净,装饰题材丰富多彩,内印外刻并用,造型纹饰浑如一体,十分精美,素以“薄如纸、声如罄、釉如玉”艺术特色著称于世;享有“定州花瓷瓶,颜色白天下”之誉,达到鼎盛时期,使定瓷在我国陶瓷发展史上占有重要地位。

定窑遗址,是我国古代北方地区著名白瓷窑址,分布在东西狭长10多公里的范围内,总面积约10平方公里,文化堆积最厚达10多米,烧瓷历史长达六、七百年之久。从上世纪50年代到60年代初,北京故宫博物院文物专家和河北省文物工作队进行多次调查和试掘。60年代初,在定窑遗址北面发掘中发现了王子山院旧址,找到了“修王子山院记”和“王子山院和尚舍利塔记”两通重要碑刻。这次发掘总面积达2000平方米,发现遗址有窑炉20座,作坊4处,其中包括碾槽、水井、澄池、料缸、砖墁场地、匣钵、围墙、灰坑等。发掘出土的遗物标本达万余件,瓷片、窑具等残片约30多万处;而且遗物品类繁多,有青瓷、白瓷、黑定、紫定等。其中白瓷有素面、刻花、剔花、绘画等装饰,花纹非常齐全。白瓷中还有许多珍品,如“官”、“彩官”、“尚药局”、“尚食局”器片都有多件出土。此外,还发现有前所未见的“龙”、“花”等款瓷片 “仕女枕”等精美器物。1985—1987年,河北省文物部门先后在北镇村、涧磁村、野北村和燕川村等地发掘,又发现了大量古代窑炉、作坊遗迹和大量出土遗物标本、残片。

定窑遗址规模最大、最集中的窑场,分布在涧磁村一带,这里有十几处高大的堆积物,最高达15米,堆积着众多瓷片、窑具、炉渣、瓷土等。从遗址的地层叠压关系上看,遗址应该属于晚唐、五代和北宋三个时期。1986年,定窑遗址被国务院列为全国重点文物保护单位。

从已发掘的20座窑炉来看,均为“馒头窑”类型。窑基平面呈马蹄形,由炉门、火膛、窑床、烟室等部分组成,长度约4—8,宽度约1.5—3。窑体建筑材料用砖,火膛、窑床、烟室各部用耐火砖,内壁再抹一层耐火土;窑床底面上铺垫一层厚约10—30厘米厚的粗砂。

从发掘出的实物中,可以了解到各历史时期窑炉经常以匣钵来代替一部分砖作为建造材料;北宋中期以前用漏斗形匣钵,北宋中晚期以后用筒形匣钵。北宋早期以前窑炉以木柴为燃料,火膛中均发现有柴灰。窑炉后部有两间烟室,窑床与烟室间都无隔墙。在烟室之间隔墙下砌有两个进火孔。北宋中期以后窑炉意见使用煤作为燃料,火膛中均发现大量燃烧过的煤渣;窑床与烟室间有固定的隔墙,隔墙基部设有进烟孔。到北宋晚期和金代窑炉的烟室一般分为三间,设有3个烟囱,窑床与烟室间隔墙基部进烟孔多达9—13个。

作坊遗迹已发现4座,其中五代至北宋早期1座,北宋晚期至金代3座。这些作坊都建在窑炉附近,并与窑炉结为一体。目前,已经发现的北宋早期作坊遗址占地面积约200平方米,残存的设施有盛瓷料用的大陶缸底部19个;晚期作坊遗迹面积在500平方米以上,保存的设施有砖和匣钵垒砌的围墙,石砌的水井,砖砌的水沟、土灶,加工瓷料的圆形碾槽,堆放瓷料的土炕,澄盛瓷泥、釉料的砖池和大缸等。

定窑瓷器从晚唐开始创烧,到五代时期,都还比较粗糙简单,处于正在向精瓷的过渡阶段。但在五代中后期,定窑白瓷出现了一次根本性的飞跃;所烧制的瓷器,不再施化妆土,胎体、釉色呈现出精、白、薄的特征;有些器物的白度甚至超过了著名的邢窑的细白瓷器。

北宋是定窑发展的鼎盛时期,制瓷技术有了许多创造和进步。北宋中后期,定窑瓷器由于瓷质精良、色泽淡雅,纹饰秀美,被宋朝政府选为宫廷用瓷,使身价大增,产品风靡一时。定窑瓷器以白瓷为主,也烧制酱、红、黑等其他名贵品种,如黑瓷(黑定)、紫釉(紫定)、绿釉(绿定)、红釉(红定)等,都是在白瓷胎上,罩上一层高温色釉。定窑瓷器在当时不仅深受人们喜爱,而且产量较大。宋代大诗人苏东坡在定州时,曾用“定州花瓷琢红玉”的优美诗句,来赞美定窑瓷器的绚丽多彩。定窑生产规模宏大,品种繁多;多为碗、盘、瓶、碟、盒和枕,也生产净瓶和海螺等佛前供器,但数量极少,主要是作为贡品进入宫廷。北京故宫博物院收藏的“定州白瓷孩儿枕”,就是定窑瓷器的代表作之一。

定窑瓷器胎质薄而轻,胎体色白微黄,比较坚致,不太透明,釉呈米色,施釉极薄,可以见胎。釉色洁白晶莹,很多积釉形似泪痕,被称为“蜡泪痕”,隐现着黄绿颜色。在器物外壁薄釉之处可看出胎上的旋坯痕,俗称“竹丝刷纹”。北宋早期定窑产品口沿有釉,到晚期器物口沿多不施釉,称为“芒口”,芒口处常常镶金、银、铜质边圈,以掩饰芒口缺陷,此为定窑一大特色。

宋代瓷窑烧制技术最为重要的成就,就是发明了覆烧法和“火照术”,而定窑就是大量采用覆烧方法,还使用了一种垫圈式组合匣钵。这种烧制方法的优点,是能够最大限度地利用空位空间,既可节省燃料,又可防止器具变形,从而降低了成本,大幅度地提高了产量,对南北瓷窑都产生过很大影响,对促进我国制瓷业的发展起到了重要作用。

定窑瓷器以其丰富多彩的纹样装饰而深受人们喜爱。装饰技法以白釉印花、白釉刻花和白釉划花为主;此外还有白釉剔花和金彩描花,纹样秀丽典雅。北宋早期定窑刻花构图、纹样趋简,以重莲瓣纹居多,装饰有浅浮雕之美。北宋中晚期刻花装饰精美绝伦,独具一格。装饰图案常用印花、划花和堆花手法,秀丽雅致,生动活泼,独具特色。

定窑纹饰中最富表现力的是印花纹饰。这一工艺始于北宋中期,成熟于北宋晚期。最精美的定窑器物纹饰在盘、碗等器物中心,这类器型内外都有纹饰的较少。定窑器物纹饰的特点是层次分明,最外圈或中间,常用回形纹把图案隔开。纹饰总体布局线条清晰,形态经巧妙变形,繁而不乱,布局严谨,层次分明,线条清晰,工整素雅,具有较高的艺术水平。

定窑瓷器印花题材以花卉纹最为常见,主要有莲、菊、萱草、牡丹、梅等,花卉纹布局多采用缠枝、折枝等方法,讲究对称。有的碗、盘口沿作花瓣式,碗内印一盛开的花朵;同时,在外壁刻上花蒂与花瓣轮廓线。这种把印、刻手法本用于一件器物,里外装饰统一的做法,使器物造型与花纹浑然一体,十分精美。其次,定窑瓷器上还有大量的动物纹饰,主要有牛、鹿、鸳鸯、麒麟、龙凤、狮子和飞龙等。飞龙纹一般装饰在盘、碗、碟等卧件器物中心,祥云围绕,以独龙居多。飞龙身形矫健,昂首腾飞于祥云之间,龙尾与后腿缠绕,龙口露齿,欲吞火球,背有鳍,身刻鱼鳞纹,龙须飘动,龙肘有毛,三爪尖利,栩栩如生。禽鸟纹饰中主要有凤凰、孔雀、鹭鸶、雁、鸭等,做工精美的飞凤比较少见。最精美的纹饰大都集中在盘、碟上,纹饰多达四层;每层纹饰富于变化,外圈纹饰多为几何纹或变形莲瓣纹,中心为动物、花卉结合纹饰,充满浮雕感,艺术气息浓郁。

北宋末年“靖康之变”后,由于连年战乱,定窑逐渐衰落和废弃。金朝统治中国北方地区后,定窑瓷业曾经得到了恢复,从器物上的龙凤纹饰看,金朝统治者也喜爱定窑瓷器。及至到了元朝,定窑终于逐渐没落。

定窑还有北定、南定之分。北宋之前,定窑窑址在北方定州,这里烧制的器物称为“北定”;北宋兵败,皇室南迁杭州后,定窑一部分工匠追随朝廷,有的到了江西景德镇,有的到了江西吉安,继续烧制瓷器,后称为“南定”。在景德镇生产的瓷器釉色似粉,故有称“粉定”。由于定窑瓷器在器形、纹饰及覆烧技法的各地瓷窑有较大影响,纷纷仿制定窑产品,许多地区产品质量并不逊色于定州,从而形成了一个以定窑为主的定窑瓷系。

新中国成立以后,沉寂了多年的定州古瓷开始复苏。上世纪70年代初,在周总理的关怀下,定州瓷开始恢复。几十年来,通过广大技术人员和艺术家们的努力,使用古代的原料,继承传统的工艺技法,经过千百次地研究试制,终于恢复生产出仿宋定瓷产品,使定窑瓷获得了新生。现在,定州地区的定瓷生产企业,在仿古的基础上,推陈出新,研制成功了仿古、美术、日用三大系列工艺产品数百个品种。产品质地细腻、色泽鲜明、图饰古朴,受到海内外陶瓷爱好者、收藏家和鉴赏家的一致好评。各类产品在国内展会是多次获奖;出口产品已远销美国、日本、加拿大、荷兰、香港等几十个国家和地区。

告别了定窑遗址,眼前依然是风中那十几个硕大的古瓷堆。那里,正在向人们讲述着着过去,同时,也正在开创着未来。那就是中国文化。是的,上千年窑火铸就了中国陶瓷,也创造了中国的陶瓷文化。从陶到瓷,从原始瓷到官、钧、汝、哥、定五大名窑,从景德镇的青花瓷到联合国安理会上国家的标牌““CHINA”,中国陶瓷创造了世界的辉煌,成为人类文明与文化宝库中的瑰宝!

中国陶瓷,无论对于过去,还是对于未来;无论是对于中国,还是对于世界,她都永远是一个梦,一个永恒的梦!

(2009年5月1日,于北京)

 

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