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繁华帝都美食历险记

发表时间:2011年07月14日 作者:旅游社区编辑:水水点击数:4793
 简介

时隔二十年再次来到帝都,完全不是记忆中的那个充满怀旧味道的老北京了,城市的繁华程度更加超越了上海,但还是依旧执着于寻找老北京的美食。从烤鸭到奶酪到护国寺的小吃,品尽北京美食的独特风味,精细制作。

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北京美食第一站。下了飞机在国贸饭店放下行李,就直奔金宝街上的大董烤鸭。走精致华丽路线的北京烤鸭,真的很特别,古典与现代的完美结合,淡淡的优雅婉约,又不缺乏帝都的热情元素。坐在餐厅的一角,不远处是老式烤鸭炉,可以欣赏到烤鸭制作的全过程,很有意思,也增进食欲。


老北京,老胡同儿,藏在老四合院里的传统烤鸭,不是好友推荐,还真的找不到,提前预定了位子和精品烤鸭。小小的门面,有些儿不起眼,穿过一条堆满烤鸭柴火的小胡同,仿佛时空穿梭,回到老北京时代,坐在四合院里吃烤鸭,这感觉真的好。


798艺术工厂边上的那家小馆很是合意,大大的院子里洒满阳光,飘着星星点点的柳絮,古朴的木质装修,仿佛时空交错,梦回大清。主打的是精致宫廷菜,所以菜品摆盘也很考究,选用漂亮的青瓷餐具来搭配。


华灯初上之时,一个人静静的来到云酷,窝在落地玻璃窗前的小沙发中,享受一顿简单的晚餐。窗外的灯火璀璨,餐厅的蓝调时光,随着宁静的空气,整个人又变的慵懒起来。点一壶花茶,缓缓的品味,酸酸甜甜的口感,很是讨女孩子欢心。再配上一份芝士意面作为晚餐主食,其实味道已经不那么重要,在这样的氛围之中,吃什么都是愉悦的。


热闹的三里屯,舍弃了皇后饼屋,选择了这家店面小小,却充满浓浓港味的泰和草本工坊,喜欢三楼露台上的露天座位,阳光明媚,坐在室外感觉非常好。点了一份杨枝甘露,甜甜的,充满芒果的清香,煮的恰到好处的西米,软软糯糯,夹杂着清甜柚子肉,一直是大爱这样的港式甜品,味道非常地道。


早晨在天安门看完升旗仪式,找上一辆无人的公车一直做到平安里路口,下来就是杏园餐厅。好久都没有这么早起来吃传统的早点,点上一碗招牌的炖肉刀削和一个大葱包子,享受下古都北京的清晨时光。


北京城里最出名的宫廷奶酪,藏在充满文艺气息的南锣鼓巷里面,赶着一开门就去,居然运气好到没有遇上排队。原味奶酪:奶香味十足,但是味道却比想象中的要清淡,甜甜的,凉凉的,吃着很舒服呢。


住在国贸饭店,离开Gourmet Corner非常近,逛过去只有几分钟的路程。早晨的西饼屋,品种齐全,柜台放满了各式蛋糕和面包,合着黄油的香味,真是很诱人。巧克力拿破仑,无论是口感还是味道都非常惊艳,巧克力带有纯正的可可苦味,所以甜而不腻,夹层松脆,而且很好吃,太过完美的甜点,吃一口就会爱上。


华天峨眉酒家,难得国营的老店还能始终保持不变的好味道,听好友推荐了好久,在北京决定抽空去一试这传说中的宫保鸡丁。地安门店的环境比较普通,但是干净整洁,坐在一楼的靠窗座位还是挺舒服的。服务员很热情,脸上都挂着笑容,再次感受到了与上海饭馆的不同之处。


梧桐,绿色清新而又带有淡淡小资色彩的店名,大大的玻璃房,被密密的梧桐树林所包围,宛然藏在城市中的一处世外桃源。最近很爱这种小清新的氛围,温暖而惬意,梧桐的服务很好,轻声细语,恰到好处,难得在北方可以找到些许江南的婉约。


逛着逛着又到护国寺小吃店,更是传统的北京小吃聚集的地方,柜台窗口堆满了各式各样的地道小吃,一进门就开始挑花了眼。最著名的北京小吃驴打滚,口感非常好,软软糯糯的,而且吃起来也不腻。飘着浓浓的豆子清香的豌豆黄,质感细腻,和江南水乡的糕点有异曲同工之妙。


热闹的步行街,丰富的各式小吃,但是自己最爱的还是老北京冰糖葫芦,好看又好吃,还充满了小时候的美好记忆。还有小罐罐装的酸奶,味道纯正,充满浓浓奶香,好久都没有喝到那么好喝的酸奶了,这味道就和小时候来北京的时候喝的几乎一模一样,太赞了!


好开心在北京的最后一天终于有缘可以见到小美,大家一起拍美食,发微薄,吃大餐的感觉好好哦,真舍不得回上海。东井日本料理在三里屯附近,闹中取静,低调雅致的店内布置,还充满浓浓东瀛风情。